В 2002 году Елена Владимировна успешно завершила обучение по Президентской программе на базе ФГБОУ ВО «Курганский государственный университет».
Развивая собственное производство продуктов питания с 1998 года, во время обучения на Программе она разработала и успешно защитила бизнес-проект, направленный на расширение и технологическую модернизацию макаронной и упаковочной линий.
Полученные управленческие и экономические компетенции, подкреплённые прохождением профильной деловой стажировки в Италии, помогли ей полностью автоматизировать производственные процессы и внедрить высокотехнологичное оборудование. В результате модернизации общие мощности предприятия увеличились в восемь раз, а ассортимент выпускаемой продукции расширился до двенадцати наименований.
Чётко определённая стратегия развития позволила масштабировать бизнес, запустить собственную розничную сеть фирменных магазинов и развить предприятие до уровня крупного регионального агропромышленного холдинга.
Проведенные на программе маркетинговые исследования помогли нам определить наиболее перспективный ассортимент продуктов. Использование свежего мяса, выдержанного при особых условиях, позволило добиться высоких вкусовых качеств полуфабрикатов без применения добавок и ароматизаторов. Елена Воротынцева